Poblano Steak Smash Burgers
Poblano Steak Smash Burgers
recipe by shereen pavlides
INGREDIENTS YOU'LL NEED:
serves: 4
for the burgers:
1 1/2 pounds boneless New York Strip steaks - cut into cubes
4 slices Monterey Jack cheese
4 brioche hamburger buns
1 large ripe tomato - sliced
romaine lettuce
2 - 3 poblano chiles
1 medium white onion - sliced thick
canola oil or avocado oil
kosher salt / finely ground black pepper
for the Poblano Aioli:
1 garlic clove - finely grated
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
1 cup mayonnaise
3/4 cup roughly chopped cilantro leaves
[*Cook the burgers 2 minutes. Flip. 1 - 2 minutes on the other side, for medium doneness]
How to: Step by Step directions in the video above...
Món burger này nhắc tôi nhớ một lần đứng bếp hầm bò quá tay, miếng thịt cứng hệt nhau, từ đó mới hiểu vì sao người ta hay nói đến lực ép. Tôi có nghe cái tên Nohu90 khi mấy người quen nhắc tới game bài đổi thưởng, nhưng chưa tự tìm hiểu nên chẳng thể đánh giá gì. Chi tiết poblano trong bài khiến tôi tò mò về độ cay vốn khó đoán của từng trái, cùng cách cân bằng với vị béo của phô mai. Không rõ phần sốt có thật sự cần thiết, hay chỉ là thói quen của người viết như nhiều món ăn khác.
Nhiều khi đọc một bài review, tôi chỉ muốn biết sản phẩm có đáng tiền không, thì bài này không trả lời câu đó, nó dạy cách nhìn. Việc một người nói tốt mọi thứ mà không nêu lý do từng lần, hoặc lặp lại một câu giống nhau qua nhiều bài, là chuyện mình nhận ra được. Có hôm đi làm về muộn, ngồi xem điện thoại, tôi cũng lướt qua mấy trang có tên kiểu go8888.co, thấy ai cũng viết giống nhau mấy dòng bình luận. Vấn đề không phải ai nói cũng sai, mà là bài như thế thiếu dấu hiệu để mình tin hay nghi ngờ. Bài viết này làm rõ điều đó khá rõ.
Phần burger thịt bò kiểu poblano smash làm mình chú ý ở chỗ ấn thịt mỏng để nhanh chín, khác với cách mình thường nặn tròn rồi mới áp chảo. Mình từng nghe ai đó kể qua về sunwin lúc chờ đồ ăn, nhưng chưa tự tìm hiểu nên không nói thêm được. Sau khi đọc, mình nghĩ độ giòn của vỏ và độ ướt của nhân sẽ phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ chảo.
Historia Sobiboru jest ważnym i tragicznym elementem historii Zagłady podczas II wojny światowej. Materiały edukacyjne dotyczące tego miejsca powinny opierać się na wiarygodnych źródłach historycznych, świadectwach ocalałych oraz dokumentach archiwalnych. Szczególną wartość mają opracowania wyjaśniające kontekst powstania obozu, losy jego ofiar oraz wydarzenia związane z buntem więźniów. Tego rodzaju treści powinny być przygotowywane z dużą dbałością o fakty i szacunkiem dla pamięci ofiar.
Nowoczesna szkoła technologii powinna łączyć podstawową wiedzę informatyczną z praktycznymi projektami. Programowanie, cyberbezpieczeństwo, sztuczna inteligencja, chmura i analiza danych to obszary, które mogą być przedstawiane zarówno początkującym, jak i bardziej zaawansowanym uczniom. Projekty wykonywane krok po kroku są szczególnie wartościowe, ponieważ pomagają zrozumieć, jak teoria przekłada się na rozwiązanie rzeczywistych problemów.